“焼きそば”というとウスターソース系の味付けで濃いというイメージです。今回のペヤング(まるか食品)から販売された『和風焼き蕎麦』は本当に蕎麦を焼いて作ったようなイメージの食べ物です。この『和風焼き蕎麦』の実食レビューをしてみます。
味は和風そば
味は”蕎麦つゆ”と”天かす”をイメージした味です。麺は和そば(蕎麦)といっても間違えありません。カップラーメンやカップそばのお湯を抜き、ソースをかけて焼きそばのように楽しむ方法がありますが、この商品は、最初からそれを楽しむことが出来る商品であったりします。
日本蕎麦なのに、ドライな食感を楽しむことができます。これこそ本物の”焼き蕎麦”といった感じです。
あと、ペヤングの普通の焼きそばの場合は、食べた後も香りが体に残るというくらい強いイメージがありますが、この製品はそのようなことはありません。
“やきそば”と書いてありますが、全く違う新ジャンル”焼き蕎麦”が登場したと言っても過言ではないでしょう。
作っている写真
パッケージ写真からは全く焼きそばというイメージはない。日本蕎麦が欲しい人は迷いそう。
“ペヤングやきそば”という表示があるので純粋な蕎麦では無いことはわかります。
ペヤング愛好家？はこれを見ればホッとするいつものデザインです。
蓋をあけると明らかに蕎麦色の麺が現れます。
普通は”ソース”と書かれている袋には”つゆ”と書かれています。何か違うというイメージです。
おなじみのかやく。注意点としては食べる直前にかけること
麺、かやく、そしてつゆ。
お湯を入れて三分間待つ。通常ならお湯と一緒に入れるかやくが乗ったままです。
お湯を切ったあとの麺です。 蕎麦といってもおかしくない色です。 香りも蕎麦です。
“つゆ”を投入。ドロっとしています。
ここでやっと”かやく”の投入です。食べる直前です。
かやくと麺をよく混ぜます。 普通のやきぞばと違って、乾いた天かすは混ざりにくいです。
出来上がりの麺です。見た目は汁のない日本蕎麦です。
出来上がりです。見た目から普通の焼きそばと違うあっさりとした感じです。
普通な焼きそばは好きだけど、あっさりとしたものを食べたいときにおすすめです。 意外にライスと一緒に食べるのも美味しいです。 ２，３人で分けてライスに乗せるとふりかけ感覚だと思います。 ボリュームある朝食としてもいいかもしれません。
製品詳細｜まるか食品株式会社(ペヤングの製品ページ)
http://www.peyoung.co.jp/item/product/35
筆者が食べている動画
http://youtu.be/Dq9rLhDNVKM