ゼンショーが経営する『すき家』のメニュー、「牛すき鍋定食」「とろ〜りチーズカレー定食」「野菜たっぷり牛ちり鍋定食」3メニューが一時販売終了となる。
人気メニューだった「牛すき鍋定食」がなぜ販売終了に？ その背景にはオペレーションの見直しが考えられる。従業員の少なさに反して同メニューはつくるのに手間が掛かると同店アルバイトの中でも話題となっていた。
3月に入ってからはあまりの忙しさに辞めるスタッフも続出し、一時閉店の告知を貼る店舗も確認された。そこには「人員不足のため」と書かれているが、それに対してゼンショー側はリニューアルと説明している。
それに続くように、牛すき鍋定食の一時販売終了。やはり店舗の相次ぐ一時閉店は人員不足と牛すき鍋定食の忙しさが原因だったのだろうか。
『すき家』人員不足で閉店とネットで騒がれるが真実は？ すき家「ただの改装中だから！」
※画像はすき家のウェブサイトより引用。
※この記事は、ゴールドラッシュの「ソル」が執筆しました。[リンク]